COCADINHAS DE COCO

INGREDIENTES
01 coco ralado
02 claras
Açúcar cristal

MODO DE FAZER
Rale o coco e meça a quantidade ralada.
Acrescente a mesma quantidade de açúcar e as claras sem bater.
Amasse muito bem e faça as cocadas no formato desejado.
Leve ao sol em tabuleiro polvilhado de açúcar cristal.

NOTA: Esta receita não vai ao fogo.

COCADA DE LEITE CONDENSADO - LUZITANA

INGREDIENTES



01 lata de leite condensado Nestlé
02 latas de açúcar refinado
01 colher sopa de manteiga
01 pitada de sal


MODO DE FAZER


Colocar todos os ingredientes na panela, em fogo baixo vai mexendo sem parar com uma colher de madeira, quando estiver se soltando do fundo da panela unta com manteiga a pia de mármore e jogue a cocada e vai dando batidinhas até ela se açucarar.

NOTA: Se quiser pode adicionar coco ralado