FRANGO AO MOLHO PARDO FALSO

INGREDIENTES
06 sobre coxas de frango
01 envelope creme de cebola ou queijo
01 garrafa cerveja preta

MODO DE FAZER
Coloque um pouco do creme de cebola no fundo da panela, as sobre coxas por cima lado a lado, depois salpique o resto do creme de cebola.
Jogue toda a cerveja preta por cima e deixe descansar por 2 horas.
Vai ao fogo bem baixo e cozinhe por 1 hora e + ou - até o frango ficar macio e o molho cremoso grosso, não muito.
Se precisar de sal, coloque ao cozinhar.

FRICASSÊ DE FRANGO

INGREDIENTES
02 peitos de frango
03 copos de água
Alho
Cebola
Tomate
Knorr galinha
Katchup
1/2 copo de leite
01 colher maizena
01 lata de creme de leite nestle
400 gramas queijo mussarela ou queijo branco minas
Batata palha

MODO DE FAZER
Colocar o peito de frango para cozinhar com o copos água e com todos os temperos: alho,cebola,tomate,knnor,katchup.
Depois de bem cozido tirar o frango e reserve para desfiar.
Pegar a água em que o frango foi cozido e bater no liquidificador com o leite e a maizena (com todos os temperos).
Desfiar o frango.
Engrossar o caldo na panela e depois jogar o frango desfiado.
Colocar a lata de creme de leite no creme de frango.
Colocar em um pirex:
- camada de frango;
- camada de queijos
- por ultimo camada batata palha.
Deixar no forno até derreter o queijo, tirar do forno e salpicar a batata palha e servir com arroz branco.

CAPELETTI DE FRANGO - TIA LENA

INGREDIENTES
800 gramas capeletti
02 colheres (sopa) margarina
02 cebolas raladas
02 dentes alho
02 copo leite
01 lata creme leite neste
01 xícara (chá) trigo
Sal
100 gramas queijo prato ralado
50 gramas queijo parmesão ralado
02 tomates

MODO DE FAZER
Cozinhe os capeletti de frango com água e sal. Reserve
Doure a cebola,alho na margarina.
Bata no liquidificador o leite,trigo e jogue no refogado de cebola.
Deixe cozinhar em fogo baixo, por fim coloque o creme de leite e o queijo parmesão ralado.
Coloque num pirex untado, em camadas:
- capeletti;
- queijo prato ralado
- tomates sem pele e em rodelas
- creme de cebola;
- queijo parmesão ralado
Leve ao forno para gratinar.

SALPICÃO DE GALINHA

INGREDIENTES
Uma galinha desfiada
400 gramas presunto
200 gramas azeitonas verdes
200 gramas picles
Cebola picadinha
02 colheres (sopa) maionese

MODO DE FAZER
Misture todos ingredientes, se precisar pode colocar mais maionese.
Coloque em um pirex e cubra com batatas palha.

FRANGO DOS 4 COPOS

INGREDIENTES
1 1/2 quilo de coxa e sobre coxas
01 copo óleo
01 copo cerveja
01 copo caldo laranja
01 copo cheiro verde
Sal

MODO DE FAZER
Disponha os pedaços de frango numa forma refratária untada.
Misture sal a gosto ao suco de laranja e despeje sobre os pedaços de frango.
Despeje, também, a cerveja e o óleo.
Por último salpique com o cheiro verde picadinho.
Leve ao forno médio até dourar.