PIZZA CASEIRA

INGREDIENTES
2 1/2 xícara (chá) trigo
1/2 xícara (chá) maizena
01 ovo
01 colher (sopa) gordura vegetal saúde
03 colherinhas (chá) pó Royal
1/2 xícara (pouco mais) leite
Sal
Óleo

MODO DE FAZER
Misture o trigo,maizena,ovo sem bater,gordura,fermento e leite com sal.
Amasse ligeiramente só para ligar.
Unte uma forma de pizza com óleo e com as mãos estenda a massa na forma.
Ponha por cima, a gosto, molho de tomate uma camada fina, fatias de mussarela, fatias de tomate ou linguiça, regue bem com azeite e polvilhe com sal e orégano.
Leve ao forno quente para assar.

PIZZA DE REQUEIJÃO

INGREDIENTES
02 1/2 xícaras trigo
03 colheres azeite ou manteiga
01 colher pó Royal
1 1/2 xícara leite
Sal

MODO DE FAZER
Bate-se todos os ingredientes no liquidificador.
Numa vasilha vai adicionando o trigo.
Tabuleiro untado.
Cobre-se de requeijão picado fininho por cima, molho de tomate e azeitonas.
Forno quente.

PIZZA ENROLADA

INGREDIENTES
45 gramas fermento biológico
01 xícara leite morno
01 colher (chá) sal
1/2 xícara (chá) margarina ou banha
Orégano a gosto
02 colheres (sopa) azeite
05 dentes alho frito no azeite
04 colheres (sopa) queijo ralado
600 gramas trigo (aproximadamente)

MODO DE FAZER
Misture os 3 primeiros ingredientes e coloque no liquidificador com a margarina, azeite,queijo ralado.
Bata bem, depois coloque em uma vasilha e o resto dos ingredientes, misturando bem.
Amasse bem colocando o trigo até o ponto de esticar.
Deixe crescer a massa enrolando em uma sacola plástica.
Depois trabalhe novamente a massa e estique recheando-a com o recheio à gosto.

RECHEIO DE CALABREZA
Coloque por cima da massa:
- Linguiça calabreza sem pele;
- Tomate temperado com sal,orégano e azeite;
- Queijo chase;
- Queijo mussarela;
- Azeitona picada;

Pincele as beiradas da massa com clara e vá enrolando, depois de enrolada pincele gema batida.
Coloque no forno por 10 minutos, e passa molho de tomate e jogue por cima gergilim torrado, levando ao forno para acabar de assar.

PIZZA PRÁTICA

INGREDIENTES
01 colher (sopa) pó Royal
01 copo leite
01 ovo
1/2 xícara óleo ou azeite
02 colheres queijo parmesão ralado
06 colheres trigo
01 colher (chá) sal

MODO DE FAZER
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
Unte um tabuleiro com óleo ou azeite e polvilhar com trigo.
Despejar a massa bem liquida.
Cobrir com tomate em rodelas, presunto,azeitona,orégano, queijo mussarela etc...
Deixar assar no forno por 15 minutos.