TENDER BOLINHA

INGREDIENTES
01 tender bolinha (aproximadamente de 1 kilo a 1,5kg)
01 xícara refrigerante guaraná
01 xícara suco laranja
Cravo da índia para decoração

MODO DE FAZER
Ponha o tender numa sacola plástica.
Fure-o e despeje aos poucos o guaraná misturado com o suco de laranja. Reservar e deixar descansar por 1 hora.
Leve ao forno tampado com papel laminado, regando com suco laranja e guaraná de 5 em 5 minutos, virando ao longo do cozimento por 20 minutos.
Depois tire-o do forno e pegue uma faca afiada, faça cortes em diagonal no tender e enfeite com os cravos o meio do triângulo que vão se formando.
Leve-o de novo no forno na função GRILL por mais 8 a 10 minutos, sem o papel laminado.
Espere esfriar e corte em fatias e coloque num prato e faça sua decoração.

MOLHO
1/2 xícara (chá) vinho tinto
120 gramas geleia framboesa ou morango
Cascas laranja e de limão
01 colher (chá) mostarda
01 colher (chá) maizena
Cebolinha

MODO DE FAZER
Juntar todos os ingredientes e levar ao fogo alto por 5 a 7 minutos, mexendo durante o cozimento.
Servir com o tender.