PANQUECAS - MASSA 01

INGREDIENTES
05 ovos
02 colheres trigo
01 colher (chá) pó Royal
01 xícara leite.

MODO DE FAZER
Bata os ovos, junte o trigo, fermento,leite.
Amasse bem e faça as panquecas.

PANQUECAS - MASSA 02

INGREDIENTES
01 xícara (chá) trigo
01 xícara (chá) leite
01 colherinha (chá) sal
02 ovos ligeiramente batidos
01 colher (sobremesa) queijo parmesão
Manteiga para untar a frigideira.

MODO DE FAZER
Misture todos os ingredientes.
Unte a frigideira com manteiga e frite as panquecas.
Recheio a gosto.

PANQUECAS REQUEIJÃO

INGREDIENTES
02 claras
1/2 xícara trigo
01 colher (chá) óleo
Sal a gosto
1/2 xícara leite

MODO DE FAZER
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
A massa fica bem fina.
Apenas pincelar a frigideira com óleo ou manteiga.

RECHEIO
1/2 xícara de requeijão
01 xícara cogumelo
01 colher salsinha

MODO DE FAZER
Misturar tudo.
Recheie as panquecas e vai enrolando.
Depois de pronta coloque arrumadas em um pirex.

MOLHO
01 xícara molho de tomate
01 colher (sopa) queijo parmesão ralado

MODO DE FAZER
Misture todos os ingredientes e jogue em cima das panquecas no pirex.
Leve ao forno para gratinar.