MOLHO PARA SALADAS

INGREDIENTES
02 colheres vinagre branco
03 colheres azeite extra virgem
Sal a gosto
01 pitada pimenta do reino
Salsa picadinha

MODO DE FAZER
Misture numa saladeira o vinagre,azeite,sal,pimenta e salsa.
Depois de tudo misturado empregue em qualquer salada.

MOLHO MADEIRA

INGREDIENTES
Restos carnes (quando limpamos a carne para guardar no frizzer)
Tomate
Pimentão
Cebola
Cheiro verde
Alho
Orégano
Vinho tinto
Trigo
Sal

MODO DE FAZER
Pegar os restos de carne e ferver, deixar dourar bem, em seguida coloque: tomate,pimentão,cebola,cheiro verde e alho, ferver bem e bater no liquidificador.
Levar ao fogo de novo, acrescentando orégano, vinho tinto e trigo até formar um creme cremoso e meio transparente.
Sal a gosto.