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Receitas Saudosas Cleo & Lena: MOLHO MADEIRA

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Uma sobrinha dedicada, amorosa,com muita saudade.

sexta-feira, 20 de agosto de 2010

MOLHO MADEIRA

INGREDIENTES
Restos carnes (quando limpamos a carne para guardar no frizzer)
Tomate
Pimentão
Cebola
Cheiro verde
Alho
Orégano
Vinho tinto
Trigo
Sal

MODO DE FAZER
Pegar os restos de carne e ferver, deixar dourar bem, em seguida coloque: tomate,pimentão,cebola,cheiro verde e alho, ferver bem e bater no liquidificador.
Levar ao fogo de novo, acrescentando orégano, vinho tinto e trigo até formar um creme cremoso e meio transparente.
Sal a gosto.

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