BOLO DE FUBÁ

INGREDIENTES
02 xícaras açúcar
02 xícaras trigo
02 xícaras fubá
01 colher (sopa) pó Royal
200 gramas manteiga
04 ovos
01 vidro leite coco (200 ml)
1/2 xícara leite

MODO DE FAZER
Coloque na tigela todos os ingredientes da massa na ordem acima.
Bata até obter uma massa homogénea.
Despeja na assadeira nº 3 untada e polvilhada.
Asse em forno moderado por 35 minutos.

COBERTURA

02 xícara açúcar
01 vidro leite coco 20 ml
01 colher baunilha
Coco ralado para polvilhar

MODO DE FAZER
Numa tigela misture os ingredientes e espalhe sobre o bolo quente. (fure o bolo com garfo para penetrar melhor a cobertura) e por ultimo polvilhe com coco ralado.