BOLO GELADO DE COCO

INGREDIENTES
01 lata leite condensado
01 lata creme de leite (retirar soro)
01 vidro pequeno leite coco
01 copo grande trigo
01 copos pequenos açúcar
01 copo pequeno água
03 ovos em neve
01 colheres (chá) pó Royal
01 pacote coco ralado

MODO DE FAZER
Bata na batedeira as gemas,açúcar e o trigo aos poucos e a água, sem parar de bater até a massa ficar homogénea.
Retire da batedeira e coloque o pó Royal e as claras em neve sem bater.
Unte uma forma retangular.
Asse em fogo bem quente.
A parte bata no liquidificador o leite de coco, creme de leite e o leite condensado.
Fure o bolo com o garfo e molhe com a mistura (bastante).
Polvilhe com o coco ralado e leve à geladeira.