COXINHA DE GALINHA

INGREDIENTES
Coxas e sobre-coxas
01 ovo
Trigo
Farinha de rosca

MODO DE FAZER
Cozinhar as coxas e sobre-coxas com temperos a gosto, deixando bastante caldo.
Quando estiverem bem cozidos, retire as peles e os ossos sem desmanchar muito e reserve o caldo.
Juntar o ovo inteiro e o trigo, o bastante para fazer um creme até soltar da panela.
Deixe esfriar, faça os bolinhos em formato de coxinhas e espetar um palito e passar num ovo batido levemente e na farinha de rosca e levar para frita em gordura quente.