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Receitas Saudosas Cleo & Lena: PÃO CASEIRO

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Uma sobrinha dedicada, amorosa,com muita saudade.

terça-feira, 3 de agosto de 2010

PÃO CASEIRO

INGREDIENTES
100 gramas fermento de pão
02 tabletes de claybon
08 colheres (sopa) de açúcar refinado
01 colher de chá de sal
1 1/2 colher de leite morno
04 ovos
1 punhado de erva doce
1 quilo de farinha de trigo

MODO DE FAZER
Coloque o fermento numa bacia tamanho médio.
Dissolva o fermento com o leite morno e vá colocando o claybom, o açúcar, o sal, os ovos, a erva doce e sempre mexendo como se fosse bolo, e por fim vá colocando aos poucos a farinha de trigo até desgrudar das mãos, passa um pouco de 1 kilo trigo.
Solva bastante até cansar.
Unte as formas que desejar, faça os pães e deixa crescer bem, de preferência num lugar fechado e coberto com pano de prato.
Quando crescer, pincele com gema e claybom e põe para assar em forno quente.

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