TORTA AMOR AOS PEDAÇOS

INGREDIENTES
RECHEIO
01 abacaxi
01 coco ralado
01 colher (cheia) manteiga
06 gemas
600 gramas açúcar refinado

MODO DE FAZER
Coloque o abacaxi no fogo com o açúcar.
Depois de grosso, coloque o coco, as gemas, manteiga, vá mexendo até soltar da panela.

MASSA
01 colher manteiga
04 ovos
01 colherinha sal amoníaco
02 pires de café açúcar refinado
01 pitada sal
Trigo o bastante para amassar até no ponto de abrir com o rolo

MODO DE FAZER
Divida a massa em duas partes.
Abra uma delas, estenda no tabuleiro untado com manteiga.
Coloque o doce e cubra com o resto da outra massa.
Depois de assado, ainda quente, passe manteiga por cima.
Cubra com a toalha e deixe esfriar.
Corta em fatias e passe no açúcar refinado.