BAURU DE FORNO - ADRIANA

INGREDIENTES
1 1/2 tablete fermento para pão
01 xícara leite
03 ovos
01 colher (sopa) açúcar
01 colher (sopa) sal
02 colheres (sopa) manteiga
Trigo

MODO DE FAZER
Dissolva o fermento no leite morno.
Junte então os ingredientes e vai acrescentando o trigo aos poucos, até dar o ponto de amassar (não acrescente trigo demais para que a massa não fique dura).
Divida a massa em duas partes e deixe crescer uma 2 horas.
Abra as duas massas.
Forre uma forma retangular, com uma das partes da massa, arrume uma camada:
- presunto;
- queijo mussarela;
- tomate.
Cubra a outra parte da massa.
Pincele com a gema e leve ao forno quente para assar até dourar.
Sirva quente.

NOTA: Pode-se usar outra variedades de recheio.