RISSOLES - VERA

INGREDIENTES
01 xícara (chá) leite
1/2 xícara (chá) água
1 1/2 xícara (chá) trigo
1/2 colher (sopa) claybon
Sal

MODO DE FAZER
Ponha numa panela a água,leite,sal e o claybom.
Leve ao fogo.
Quando ferver, despeje o trigo de uma só vez.
Mexa enérgicamente até a mistura cozinhar e formar uma bola.
Abra a massa com um rolo e corte-a em formato disco com um copo.
Ponha 1 colher pequena de recheio em cada disco, dobre-os e aperte as beiras.
Passe os rissoles nos ovos batidos e na farinha de rosca e frite-os.