ROCAMBOLE AMERICANO

INGREDIENTES
01 tablete fermento pão
1/2 copo leite
1/2 colher (chá) sal
01 colher (sopa) óleo
01 colher (sopa) margarina
01 gema
03 xícaras trigo

RECHEIO
250 gramas presunto
1/2 quilo tomates
Azeite
Orégano
200 gramas queijo mussarela

MODO DE FAZER
Desmanchar o fermento no leite morno, juntar os outros ingredientes pela ordem, amassando até não mais agarrar nas mãos.
Deixar descansar para crescer.
Abrir a massa em uma mesa farinhada e rechear com presunto em pedaços, tomates em fatias temperados com azeite e sal, orégano,queijo mussarela, colocando por cima da massa aberta, depois enrolar como um rocambole.
Passar gema e deixar descansar por 30 minutos.
Assar em tabuleiro em forno quente.