ROCAMBOLE

INGREDIENTES
06 ovos
08 colheres açúcar refinado
04 colheres fécula batata
01 colher (sopa) pó Royal

MODO DE FAZER
Bate-se bem as claras em nove bem firme, põe-se as gemas, uma a uma.
Bate até formar um creme, retire da batedeira e misture devagar e bem a fécula de batata e o pó Royal.
Recheio a gosto.
Unte um tabuleiro nº 4 e leve ao forno a 180ºC.
Asse por 10 minutos.

NOTA: Vire num pano molhado salpicado de açúcar refinado, coloque o recheio não até o
fim e enrole.