TORTA DE BANANA - SOFIA

INGREDIENTES
10 bananas pratas madura ou
05 maças
02 xícaras açúcar
06 ovos
05 colheres (sopa) açúcar
05 colheres (sopa) trigo
01 colher (sopa) rasa pó Royal
01 colher manteiga
01 colher (café) baunilha

MODO DE FAZER
Faça uma calda comum de açúcar queimado com 2 xícaras de açúcar.
Depois de fria, despeje num tabuleiro.
Coloque por cima as bananas ou maças em camadas, um junto do outro.
Bata à parte, as claras em neve.
Vá misturando as gemas e batendo bem.
Misture depois as 5 colheres de açúcar e bata mais.
Ponha em seguida o trigo e misture bem.
Junte o fermento e despeje a massa no tabuleiro.
Leve a massa para assar em forno quente por uns 15 minutos.
Vire no prato e sirva.