TORTA DONA DULCE

INGREDIENTES
1 quilo biscoito champanhe
1 lata de ameixa em calda
01 vidro leite coco
01 lata leite condensado
12 ovos
02 latas creme de leite sem soro
1/2 litro leite
02 colheres nescau
02 colheres açúcar

2ª ETAPA
Colocar o leite para ferver com nescau,açúcar.
Esta mistura é para umidecer os biscoitos.

3ª ETAPA
Misturar o leite condensado, leite de coco, gemas bem misturado. Levar ao fogo até abrir fervura, mexendo sempre sem deixar ferver muito.

4ª ETAPA
Tirar os caroços da ameixa, levar ao fogo com um pouco de água e açúcar e deixar ferver um pouco.
Ferva separadamente os caroços para limpa-los bem e misture essa calda nas ameixas e passe no liquidificador até formar uma pasta.

5ª ETAPA
No creme de leite gelado e sem soro misture a calda da lata com uma colher de suco de limão.

MONTAGEM
- uma camada de biscoito umedecida levemente;
- camada de creme de leite condensado;
- camada da pasta de ameixa;
- Por ultimo cobrir com o creme de leite.
Levar para gelar bem

NOTA: Deve ser feita na véspera de servir.