TORTA GAUCHA

INGREDIENTES
05 ovos
01 coco ralado
200 gramas açúcar
250 gramas ameixa sem caroço
150 gramas manteiga
300 gramas biscoito maizena
01 cálice licor ou vinho porto
Calda queimada (rala)

MODO DE FAZER
Bata a manteiga com o açúcar e as gemas.
Bater no liquidificador as ameixas e por ultimo o coco e acrescente no creme de manteiga.
Forre uma forma com papel de manteiga e arrume os biscoitos molhado na calda com licor.
Camadas de biscoito, depois creme e assim sucessivamente.
Leve a geladeira e no dia seguinte ornamente a gosto.