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Receitas Saudosas Cleo & Lena: PÃO DE NOZES

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quarta-feira, 4 de agosto de 2010

PÃO DE NOZES

INGREDIENTES
250 gramas de trigo
01 colher (chá) de fermento seco (10 gramas) ou fermento fresco
150 gramas de nozes picadas
250 ml de leite morno
01 ovo batido
200 gramas de açúcar refinado
01 pitada de sal

MODO DE FAZER
Misture o fermento com o leite.
Junte o ovo batido e em seguida o açúcar, trigo, nozes, sal, mexendo sempre.
Transfira para uma forma de pão de 1/2 litro de capacidade untada de manteiga e deixe crescer em local quente por cerca de 30 minutos.
Asse no forno aquecido a 190ºC por cerca de 40 minutos até dourar.

NOTA:Este pão deve ser comido amanhecido, em fatias finas e com manteiga. É perfeito com chá.
Se quiser pode colocar ameixa preta, passas, frutas cristalizadas e canela em pó.Este pão também pode ser feito com farinha integral e açúcar mascavo, ele ficará escuro.

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