PASTEL DE LEITE

INGREDIENTES
02 xícaras leite
01 colher manteiga
02 xícaras trigo
Sal
Claras
Farinha de rosca

MODO DE FAZER
Ponha o leite, sal e a manteiga no fogo.
Quando ferver, faça um creme duro, juntando para isso o trigo.
Deixe esfriar e amasse um pouco.
Abra na palma da mão, formando pasteizinhos, ponha o recheio e frite no óleo, tendo passado o pastel na clara e depois na farinha de rosca.

NOTA: Opção recheios: creme de camarão, galinha,salsicha, queijo etc...